Tahu Scallop Panggang

Bahan :

1. 300 gr tahu sutera.
2. 16 buah scallop.
3. 1 sdm margarin, lelehkan.
4. 300 ml minyak goreng.
5. 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. 1/2 sdt merica bubuk.
7. 2 sdm saus teriyaki.
8. 1 buah cabai merah besar, iris bulat.
9. 2 lembar daun selada kering.
10. Thousand island sauce, secukupnya.

Cara Membuat :

1. Potong tahu berbentuk kotak berukuran 5x5, bumbui kaldu bubuk dan merica. Diamkan sebentar, kemudian goreng hingga matang dan ditiriskan.
2. Campur scallop dengan kaldu bubuk, merica, margarin yang telah dilelehkan dan saus teriyaki, aduk rata. Diamkan selama 10 menit hingga bumbu meresap.
3. Panaskan penggorengan anti lengket, panggang scallop hingga matang dan kecocklatan kemudian angkat.
4. Olesi tahu dengan thousand island, beri sobekan selada, letakkan scallop di atasnya. Tambahkan seiris cabai merah, dan sajikan.

NB: CUKUP UNTUK 16 BUAH
Selamat Menikmati :-)  

Asparagus Gulung Yakiniku

Bahan :

1. 12 batang asparagus, potong menjadi 2 bagian.
2. 6 lembar daging yakiniku.
3. 500 ml air.
4. Garam dan merica bubuk secukupnya.
5. 1 sdm mentega.
6. 1/2 sdt bawang putih bubuk.
7. 1/2 sdm air jeruk lemon.
8. Sambal bangkok untuk penyajian, secukupnya. 

Cara Membuat :

1. Didihkan air dan beri sedikit garam, rebus asparagus selama 2 menit, kemudian angkat dan tiriskan.
2. Ikat 4 potong asparagus dengan selembar daging yakiniku.
3. Panaskan mentega, bawang putih bubuk, garam, merica dan air jeruk lemon.
4. Masukkan asparagus ikat daging yakiniku, aduk rata, kemudian tumis selama 3 menit dan angkat.
5. Sajikan dengan sambal bangkok.

NB : CUKUP UNTUK 6 PORSI
Selamat mencoba..!!! :-)   

Kudapan Sekali Lahap part 1

Suwir Tuna Keju

Bahan :

1. Siapkan 24 keping biskuit
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 1 sdm margarin
4. 150 gr Tuna kaleng, suwir
5. 6 batang daun bawang, iris halus
6. 50 gr keju cheddar, parut
7. 2 lembar selada, sobek
8. Peterseli dan Sambal bangkok secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang putih cincang hingga harum dan layu.
2. Masukkan daun bawang dan tuna, kemudian aduk rata, masak sebentar dan angkat.
3. Ambil sekeping biskuit, olesi dengan sambal bangkok, dan tutup lagi dengan sekeping biskuit.
4. Beri sesobek selada di atas biskuit, tambahkan tumis tuna, taburi atasnya dengan keju parut. Corat-coret permukaannya dengan sambal bangkok.
5. Kemudian hiasi dengan peterseli, dan sajikan.

NB : CUKUP UNTUK 12 BUAH
Selamat Mencoba,, :-)