Kue Kering Kacang

Bahan:

·                     1 kg tepung terigu (kunci biru atau roda biru)

·                     500 gr gula halus (menurutku dengan takaran segitu kurang manis, jadi bisa ditambah)

·                     500 gr kacang tanah sangrai tumbuk

·                     500 gr minyak goreng (yang berkualitas)

·                     1 sdt vanili bubuk

·                     kuning telur untuk olesan

Cara Membuat:

·                     ayak gula halus dan terigu, masukkan vanili, kacang tumbuk, minyak goreng, aduk rata.

·                     gilas adonan setebal kira-kira 5 mm (bisa lebih tapi jangan terlalu tipis), cetak sesuai selera, bisa berupa

           bulan sabit, bintang, hati atau yang lain.

·                     taruh diloyang yang diolesi mentega, olesi bagian atas dengan kuning telur

·                     panggang sampai matang 150 derajat celcius selama kira-kira 15-20 menit.
.           kemudian angkat